Maltoz, iki molekül glukozdan oluşan bir disakkarittir. Bu şeker, nişastanın sindirimi sırasında ortaya çıkan bir üründür. Tatlı bir lezzete sahiptir ve genellikle bira, şekerleme, bisküvi ve benzeri yiyeceklerin yapımında kullanılır. Maltoz, glukoz şekerinden daha küçük bir moleküler yapıya sahiptir, bu nedenle daha hızlı enerji sağlar. Ancak, maltozun yüksek konsantrasyonları tüketildiğinde kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltebilir ve diyabet hastaları için sakıncalı olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page